番茄 生理病害

【缺氮】

【症状识别】

植株较矮小，茎叶细小，瘦弱，叶片发黄，从下部叶向上部扩展，着果少，过早膨大。

【发生原因】

前茬施有机肥和氮肥少。砂土、砂壤土大水漫灌，氮素淋溶多。

【预防措施】

施用氮肥。多施有机肥改良土壤结构，采用滴灌，防止氮素淋溶。 缺氮与缺镁区别是下部叶的黄化仅限于叶脉间，叶脉、叶缘仍为绿色。

【缺磷】

【症状识别】

植株下部叶变绿黄色，逐步向上部叶扩展。叶从暗绿色逐渐变为红紫色，果实小，成熟晚。

【发生原因】

土壤pH低偏酸，或土壤紧实情况下易发生缺磷症。生育初期发生缺磷的可能性大，苗期遇低温影响磷的吸收，会缺磷。移栽时如果有伤根、断根的情况也容易出现缺磷症状。有时药害也会引发类似症状。要查明在出现症状前是否喷施过药，然后再做进一步的判断。病毒病为害，叶脉变红褐色，应注意区分。

【预防措施】

苗期注意施足磷肥。缺磷土壤增施磷肥。

【缺钙】

【症状识别】

植株萎缩，生长点幼芽变小、幼叶周围变褐色，叶脉黄化。下部叶正常，果脐处变黑，形成脐腐。

【发生原因】

施氮钾肥过多，土壤形成盐渍化，阻碍钙吸收。

【预防措施】

增施含钙肥料，及时喷洒嘉美脑白金。

【缺硼】

【症状识别】

新叶停止生长，植株萎缩。茎弯曲，第三和第四个花序附近的主茎节间缩短，叶柄部分有木栓状龟裂。

【发生原因】

有机质含量低，土壤酸化，硼素被淋失或土壤pH高，硼有效性降低。施用钾钙肥过量也容易发生。

【预防措施】

及时用嘉美金硼1000-2000倍液进行叶面喷施。

【空洞果】

【产生原因】

①栽培季节。番茄空洞果的发生受栽培季节的影响较大，相同品种在日光温室越冬茬及早春茬栽培时番茄空洞果率明显升高，反之，秋冬茬及晚春茬栽培时空洞果发生率低。

②品种选择不当。一般早熟品种心室数目少，易发生空洞果；晚熟品种心室数目多，可防止发生空洞果。相同的品种在日光温室越冬茬及早春茬栽培时番茄空洞果实率高；秋冬茬及晚春茬番茄空洞果实率低。

③授粉时受激素刺激。蘸花后没有授粉受精，在激素的刺激下，子房膨大，果实发育速度加快，成熟期提前。如果蘸花处理时激素浓度过高或重复蘸花，容易形成空洞果。

④不良天气影响。番茄在开花坐果后，如果遇上持续阴雨雪天气，光照不足，果实内部养分供应不足，造成果皮生长与果肉生长不协调，容易形成空洞果。花粉形成时遇到高温、光照不足使花粉不饱满，不能正常受精，使果实内部发育不完全而造成空腔。

⑤管理措施不当。坐果后浇水量及追肥量不匀，或是在生长后期及结果盛期肥力不足，营养跟不上，导致养分不足而形成空洞果；氮肥施用过多也容易形成空洞果。

【防治措施】

①选用心室多的品种。

②做好光温调控，创造果实发育的良好条件。通过调温，避免10℃以下的低温出现，开花期避免35℃以上的高温对受精的影响，促进胎座的正常发育。

③开花、坐果期增施嘉美赢利来有益于养分在果实内运输畅通，直达果心能大幅度减少空洞果的发生。

④避免坐果过多，要适当疏花疏果，减少养分的竞争。

⑤增施有机肥，坐果后加强肥水管理，采用喷滴灌技术合理追施氮、磷、钾、钙、硼等营养，开花、坐果期喷施金点、脑白金等营养素，严防生长后期脱水脱肥。

【茶色果】

【表现症状】

茶色果，着色不良中的一种，果实成熟后变红，但在红色果面上显露出褐色或污茶褐色，致果实发污，光泽度差，影响果实外观。

【发病原因】

1、低温、弱光是产生茶色果的根本原因。果实成熟期气温低于24℃，叶绿素就会增多，并延迟番茄红素形成，导致茶色果出现。1~2月份栽培时茶色果最多。

2、偏施或过量施用氮肥，土壤盐分浓度过高，各种元素吸收过多，植物体内盐分浓度提高，防碍了果实叶绿素分解而形成茶色果。

3、钾、硼缺乏，叶绿素分解酶活性低，导致果实不能转红。

4、在连作、盐渍化的棚室，若再过多施肥，易引起茶色果。

5、在温度过低光照幼苗时，会抑制红色素显现，使果实着色不均，色泽不鲜艳。

【防治方法】

1、调控温度和改善棚内光照，红色素在10~25℃下开始显现，20~25℃显现迅速。果实成熟期保持棚室薄膜清洁，适当提高温度，保证白天25℃以上，但不能过高。喷施黄腐酸类肥料和钾、钙、钼、硼肥，如嘉美金点，嘉美金利。

2、底肥施足有机肥，适当加大株行距，减少株间遮光，不宜过度密植，及时摘除底部老叶，增强田间通透性。采用滴管或膜下浇水方式。浇水要适时、适量，保持土壤湿度适中，避免忽干、忽湿或过干、过湿。低洼地块栽培时，应进行高畦栽培，提高土壤透气性，注意排水。避免偏施或过量施用氮肥，避免营养生长过旺。

3、株上涂果催熟，当果实长到足够大小，颜色由绿转白时，用800~1000mg/L的乙烯利直接涂抹植株上的果实，乙烯利应涂在萼片与果实的连接处，5天左右可大量转色。全株喷药催熟，在植株生长后期采收至上层果实时，可全株喷洒800~1000mg/L的乙烯利，既可促进果实转红，又有利于茎叶生长。

【绿背果】

【表现症状】

番茄果实成熟后都应变为红色，或粉红色，黄色果变成黄色，但绿背果则是果实变红后，在果肩部或果蒂附近仍有残留的绿色区或斑块，且始终不变红，果面红绿相间。绿色区果肉变硬，果实味酸，口感差，品质下降。

【发病原因】

1、一般在氮肥施用过多，缺少钾肥和硼素，番茄植株长势过旺的情况下发生，尤其在氮肥多、钾肥少、缺硼、土壤枯燥时，发病最为严重。

2、较大的空气湿度，影响了钾肥和硼素的吸收。天气转晴朗后，为了促进西红柿旺盛生长，很多菜农进行了一次大追肥，施用了大量的氮素肥料，抑制了钾肥的吸收，造成了植株钾素和硼素的缺乏。

3、冷空气不断入侵，为了保持温室内的温度，有的菜农未及时通风，造成室内空气湿度过大。过大的空气湿度，抑制了植株蒸腾作用的进行，使根系吸收水分量急剧降低，因而通过水分进入叶片的钾肥、硼素也大大减少，这更加剧了钾肥和硼素的缺乏，使果实中叶绿素含量过高，分解减缓，致使果实成熟了，有的地方还保持着绿色。目前，由于土壤干燥而导致的绿背果现象较为少见。

【防治方法】

1、在温度条件允许时，应进行较长时间的大通风，降低温室内的空气湿度，促进植株蒸腾作用进行，加强根系的吸收能力，防止植株缺乏钾肥和硼素。

2、控制氮肥用量，增加追肥次数，肥料施用做到多次少量。肥料中应增加钾、钙、铁、镁、锌等金属元素。

3、温室内应深翻地，深度在30厘米以上。如果没有机械翻耕条件，可在定植前，或生长期喷施免深耕土壤调理剂，每亩200克，促使30~50厘米深的土壤疏松通透。这样不仅有利于根系生长发育，加强吸收能力，减少上述肥料元素的缺乏，还能提高土壤的蓄水力，浇水后水分迅速渗到土壤下层，地表面不存水，不会发生涝害；干旱时，土壤下层有蓄水，不会发生旱害；减少了浇水次数，避免了在连续阴雨天中必须浇水带来的弊端。

4、根外追肥。连续阴雨天根系不能正常地吸收钾、硼、钙、镁、铁、锌等元素，所以不能用土壤追肥的措施。而应每5~10天根外追施一次上述肥料元素（如嘉美大量元素水溶肥核动力），并通过叶面施肥（如嘉美金点），解决肥料元素缺乏问题。

【芽枯】

【症状】幼芽萎蔫枯死，或在芽枯处形成条形或丫形裂缝（缺硼），逐渐呈褐色干缩。

【产生原因】植株缺钙、缺硼元素。

【防治措施】生产中预防高温干旱；喷施含钙、硼的嘉美金点、脑白金，增强植株抗性。

【裂果】

【病因】

①土壤水分供应不平衡，空气湿度过大：果实幼小时缺水，细胞木栓化程度高，而后期水量过大或果实表面有划伤造成裂果。

②温度高，土壤干旱，氮肥偏多等因素影响，造成植株对硼和钙的吸收障碍形成畸型花，从而结出纵裂果或横裂果。

③品种间有较大的差异，果皮薄，扁圆大型果易裂。

【防治措施】

①选果皮厚、高桩、中小型品种。

②高畦栽培，同时注意土壤的水分管理及重施有机肥，改善土壤的结构，提高土壤的保墒能力。

③开花坐果期保证钙肥和硼肥充足，可用嘉美赢利来冲施2-3次，同时叶面喷施嘉美金硼和嘉美脑白金2-3次。

④注意空气温度和湿度调控。

【脐腐病】

【病因】

主要是因为缺钙(土壤缺钙或生理缺钙)，钙是细胞壁的主要构成物质，而且在植物体内不易被转移再利用。当细胞壁缺钙时细胞互相分离，易发生坏死。

①土壤缺钙或生理缺钙，土壤缺钙或土壤酸化影响钙盐吸收或土壤墒情忽干忽湿都会造成植株对钙的吸收受阻。

②水分、养分供应失调，尤其在土壤干旱的条件下，果实膨大期水分、养分供应失调，叶片与果实争夺养分，导致果实脐部大量失水，使其生长发育受阻。

③由于氮肥过多，导致番茄吸收钙素受阻，使脐部细胞生理紊乱，失去控制水分的能力。

【防治措施】

①根部补钙肥或叶面喷施含钙的肥料嘉美脑白金。

②改良土壤，改善土壤结构和土壤状况，增施有机营养及磷、钾、微肥如嘉美红利2-3次，少施氮肥，提高土壤对养分、水分的缓冲能力。

③合理浇水，小水勤施。土壤忽干忽湿会阻碍植株对钙的吸收。

④增施嘉美赢利来以促进根系对钙的吸收，进而提高对钙的吸收率。

【日烧病】

【病因】

①钙素在番茄水分代谢中起重要作用，土壤中钙质淋溶损失较大或施氮素过多，引起钙吸收障碍等生理因素引起日烧病的发生。

②植株营养不良，发育不茂盛，中后期太阳直射到果实上或打尖时果实上留叶片太少，不能遮盖果实发生日烧病。

③当露地雨过天晴，或保护地内湿度过大(雨或雪后，以及昼夜温差大而结露)，果实肩部着露，棚内高温聚光而灼伤。

④果实膨大期土壤缺水、天气过度干热、雨后暴晴、土壤粘重、低洼积水等条件下易引起果实部分组织温度骤升而烫伤，一般向阳面的果实及叶片发生较重。

【防治措施】

①增施有机营养和各种矿质营养元素嘉美红利每亩1-2袋，调节营养生长和生殖生长，增强土壤缓冲保水性。②在绑蔓时应把果实隐蔽在叶片间，减速弱阳光直射；摘心时，要在最顶层花序上面留2-3片叶子，以利覆盖果实来减少日灼的发生。

③深秋初冬或雨雪过后，注意排湿放风，防止结露聚光灼伤果面。

④使用遮阳网覆盖和不结露棚膜。

⑤增施钾肥、黄腐酸类肥料和喷洒含铜、锌的嘉美金点，可提高抗热性，以增加抗日灼能力。

⑥结果盛期以后，根外施用含高钾高钙肥料嘉美赢利来，每10-15天左右冲施1次，连用2-3次。

【番茄果实着色不良】

【产生原因】

①果实的着色受温度影响较大，茄红素形成较适宜温度为20℃-26℃，温度过高过低都不利于茄红素的合成。高温条件下果实着色不良或果实发黄。

②在果实膨大期，若氮、钾不足，叶绿素分解成茄红素的过程受到影响，则易形成黄色果。

③果实膨大期，果内水分缺乏，也会使果皮呈网目状，果肉硬化，果实着色不良。

④果实充分膨大后其着色好坏还与营养元素的供给有密切关系：氮素过多、钾、硼缺乏时，果实着色不良；而且缺钾时果实维管束易木质化；缺硼果肩残留绿色。

【防治措施】

①要尽可能地调控温度和改善棚内光照条件。

②是定植时，底肥施足有机肥，适当加大株行距，减少株间遮光。

③保持棚膜清洁，防止膜面附着水滴和尘物，地面铺设银灰膜或铝箔，能增加植株间光照强度。

④着色期冲施黄腐酸类肥料嘉美赢利来含有钾、钙、钼、硼等各种营养，同时喷施嘉美金点能使西红柿果实着色良好，并能有效的防止下部叶片早衰，延长采收期。喷施脑白金，其含有的钙、钼、硼等微量营养元素，膨果的同时对果实着色也有很好的促进作用。

【筋腐果】

【主要症状】

果实在成熟前，果皮色泽变淡，透过表皮可以看到果实内部变褐色；切开果实后，可以发现果肉维管束变褐，果皮果肉硬化，甚至连胎座也变成褐色，完全失去食用价值。特别是越冬茬和春季栽培，常常可见筋腐果与病毒病混合发生，在果实内部具有明显硬块，或者产生条斑，严重时引起果实乌心。

【主要原因】

筋腐果一般多发生在果实膨大期。

①由于环境条件不良如光照不足、空气湿度过大，管理措施不当，特别是氮肥用量过多，而有机肥不足引起植株体内碳氮比失调，造成植物生长新陈代谢紊乱而产生筋腐果。

②植株体内钾、硼元素缺乏造成筋腐果大面积发生。

③植株遭受病毒病为害，会加剧筋腐果的发生，使果实表面形成一些僵块，严重影响果实品质。

【防治措施】

①不要过多的施用氮肥，应多施充分腐熟的有机肥，改良土壤结构，提高土壤的保水保肥能力，并提供充足的养分。

②生长期间调控温度和湿度适宜，用温度调节法的同时注意通风降湿。

③膨果期要保证钾、钙、硼等元素的补充充足，可用嘉美赢利来冲施，每亩每次15-20公斤。

④ 喷施嘉美金点、脑白金，使植株养分能平衡均匀的运输分布，增强果实的品质和口味的同时保护植株不受侵害，增强抗筋腐病的能力。

⑤施用嘉美金点可促进细胞分裂素和营养元素的运转，同时在定植期和缓苗期灌施嘉美红利，能降低筋腐果的发生率75%以上。

【畸形果】

【畸形果产生的原因】

①生长发育条件控制不当：土壤中水分发生剧烈变化；地温持续在15℃以下；植株缺少钾、钙、硼等营养元素；高温低湿又光照不足；花粉败育；受精不良等条件下都会大面积产生畸形果。

②番茄花芽分化前后，氮肥过多，水分及光照不足，又遇到连续的6—8℃低温，细胞分裂过旺，心皮数量增多，形成多心室畸形果。

③营养不良番茄植株老化，温度低，光照差；或使用植株生长调节剂浓度过高或重复使用都会造成尖顶果。

④苗期氮肥施用过多，地上部分营养过旺，根冠比例失调，容易形成茶色果。

【防治措施】

①合理施肥：番茄生育前期要控制氮肥施用量，座果期必须平衡施足有机活化营养、氮、磷、钾、钙和各种矿质营养可用嘉美赢利来每亩每次15-20公斤，座果高峰期应喷施含嘉美脑白金、金点等营养素2-3次，能有效地防治畸形果的发生。

②番茄各生育期进行科学控制：及时控制幼苗旺长；及时整枝抹芽、疏花，摘除畸形幼果。

③保温防冻：当寒潮来临前，温室内番茄每行加埋增温线，或在地膜下增灌嘉美红利以提高地温；天气转晴时增加光照，提高光合强度和效率。

④控制温室湿度和温度，不要大幅度波动。

【网纹果】

【主要症状】

网纹果即从果实表面可以看到果肉呈网纹状，一般成熟较晚。

【主要病因】

是土壤含水量较低，根系不能很好吸收磷、钾，或磷、钾在植株体内缺乏，使植株生理失调、代谢紊乱而形成的。

【防治措施】

生产中重施有机肥，施用有机活化营养嘉美红利，增强土壤保水保肥性，培育强健的根系；注意适时适量浇水，防止土壤干旱；注意施用高钾、中磷、高钙及微量元素套餐肥，减少或杜绝网纹果的发生。

【筋条果】  

果肉组织的维管束部位坏死变成黑筋成为黑筋果或果肉维管束变白成为白筋果，此病多发于温室保护地生产中。

1、发病原因：黑筋条果发生是因光照弱，营养生长过旺；栽培密度大，整枝不当；氮肥施用量过多等原因造成的。白筋条果则是因为缺钾，氨态氮肥过多所致。两种筋条果都是因果实发育中生理代谢不正常而形成的。

2、预防措施：

①合理密植：通过整枝、疏花疏果、肥水及温度等管理使营养生长与生殖生长平衡。

②科学合理施肥：重施有机肥，不要过多施用氮肥，特别是不要过多施用氨态氮肥，适量增施含钾、钙、磷和各种营养的套餐肥嘉美赢利来。

③调控光照、温度和湿度：光照不足时，温度不宜太高，棚室内空气湿度不宜太大，白天注意通风，相对湿度应控制在50％-65％为宜。

④适量浇水：切忌大水漫灌，要小水勤施。

【僵果】

【主要症状】

果实坐住以后，基本不发育，出现小如豆粒、大如拇指、僵化无籽的老小果。

【发病原因】

①花期温度过高或过低，受精不良，致使种子与果肉胶状物形成受阻，果实膨大速度缓慢。

②氮肥使用过多，致植株营养生长过盛，生殖生长受到抑制，果实由于缺乏生长素，对锌、硼、钾等元素的吸收受阻，或生殖阶段缺乏锌、硼、钾等元素形成僵果。

③果实膨大期光照弱，光合物质积累少或营养不足，果实不能膨大形成僵果。

④地温低，或土壤板结，或其它叶片、果实争夺养分，或土壤养分不足或植株根系生长发育受抑制，影响了果实膨大所需养分的供应。

⑤因苗期植株徒长，矮壮素处理浓度偏高，抑制了植株的正常生长发育，植株节间极短，叶片簇拥且小而厚，果实不发育。

【防治措施】

①重施有机肥，培肥土壤，促进团粒结构的形成，保水保肥，为植株根系生长发育提供优良的环境。

②番茄生长期，尤其是花期和果实膨大期调控好养分、光照、温度、湿度等条件为果实膨大打下良好的基础。

③及时整枝、疏花疏果，合理调节营养生长和生殖生长，防止养分争夺。

④冲施嘉美红利每亩1-2袋，提高地温，以促进养分吸收和体内代谢活动，同时每亩追施嘉美赢利来15-20公斤1-2次，为植株补充充足的养分，同时喷施嘉美脑白金，可以大幅降低僵果的发生。

⑤夜间补充光照或降低夜温到最低生长温度的措施，减少营养消耗，使僵果减少。