葡萄 病毒病

【葡萄病毒病】

【病害症状】

春天新梢上的新生叶皱缩畸形，表现深绿缺刻，有时深达主脉。叶脉不对称，叶绿锯齿不规则。叶柄开张角度大，呈扇叶状。有时具浅绿色斑点。叶脉扭曲、明脉。枝条畸形，节间短或长短不一。染病植株落花、落果严重，果穗、果粒变小，降低产量。整株生机衰退，发育不良。

【发病原因】

病原为球状病毒，直径为25-30纳米，其病毒粒体为等轴对称，二十面体。传播媒介是土壤中的剑线虫，嫁接和汁液也能传毒。线虫整个幼虫期都能传毒，成虫传毒可达数月。

【防治措施】

①土壤消毒：用溴甲烷或二硫化碳等消毒剂处理土壤，消灭线虫。

②茎尖培养脱毒。

③热处理脱毒：将准备繁殖的葡萄品种苗木置于35℃条件下，经20天可脱去扇叶病毒。

【葡萄酸腐病】

【病害症状】

一是烂果，即发现有腐烂的果粒，如果是套袋葡萄，在果袋的下方有一片深色的湿润（习惯称为尿袋）；

二是有类似于粉红色的小蝇子（醋蝇，长4mm左右）出现在烂果穗周围；

三是有醋酸味；

四是正在腐烂、流汁液的烂果，在果实内可以看到白色的小蛆；

五是果粒腐烂后，腐烂的汁液流出，会造成汁液流过的地方（果实、果梗、穗轴等）腐烂；

六是果粒腐烂后，果粒干枯，干枯的果粒只是果实的果皮和种子。

【发病原因】

通常是由醋酸细菌、酵母菌、多种真菌、果蝇幼虫等多种微生物混合引起的。

品种的混合种植，尤其是不同成熟期的品种混合种植，能增加酸腐病的发生。

机械损伤（如冰雹、风、蜂、鸟等造成的伤口）或病害（如白粉病、裂果等）造成的伤口容易引来病菌和醋蝇，从而造成发病。

雨水、喷灌和浇灌等造成空气湿度过大、叶片过密、果穗周围和果穗内的高湿度会加重酸腐病的发生和危害。

【防治措施】

①发病重的地区选栽抗病品种，尽量避免在同一果园种植不同成熟期的品种。

②葡萄园要经常检查，发现病粒及时摘除，集中深埋；增加果园的通透性、合理密植；在葡萄成熟期时不能灌溉。

③合理使用或不使用激素类药物，避免果皮伤害和裂果；合理疏粒；避免果穗过紧；合理使用肥料，尤其避免过量使用氮肥等。

④早期防治白粉病等病害，减少病害伤口，幼果期使用安全性好的农药，避免果皮过紧或果皮受伤等。

【葡萄炭疽病】

【病害症状】

在果面产生针头大的褐色圆形小斑点，以后病斑逐渐扩大并凹陷，表面产生许多轮纹状排列的小黑点，即病菌的分生孢子盘。天气潮湿时涌出粉红色胶质的分生孢子团是其最明显的特征，严重时，病斑可以扩展到整个果面。后期感病时果粒软腐脱落，或逐渐失水干缩成僵果。果梗及穗轴发病，产生暗褐色长圆形的凹陷病斑，严重时使全穗果粒干枯或脱落。

【发病原因】

病原菌主要是菌丝体在树体中的一年生枝蔓中越冬。翌年春天随风雨大量传播，潜伏侵染于新梢、幼果中。待温度为20℃-29℃时，可在24小时内出现孢子。夏季葡萄着色成熟时，病害常大流行；降雨后数天易发病，天旱时病情扩展不明显，日灼的果粒容易感染炭疽病；栽培环境对炭疽病发生有明显影响，株行过密，双立架葡萄园发病重，宽行稀植园发病轻；施氮过多发病重，配合施用钾肥可减轻发病；该病先从植株下层发生，特别是靠近地面果穗先发病，后向上蔓延，沙土发病轻，黏土发病重；地势低洼、积水或空气不流通发病重。  

【防治措施】

（1）铲除越冬菌源。结合修剪清除病枝梢、病穗梗、僵果、卷须，扫清落地的病残体及落叶，集中烧毁。春季葡萄发芽前喷1次5%菌毒清水剂200-300倍液，铲除枝条上越冬的病菌。

（2）药剂防治，可使用保护类杀菌剂如福美双、代森锰锌、炭疽福美等；内吸类药剂如咪鲜胺、多菌灵、溴菌清、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等。

【葡萄霜霉病】

【病害症状】

主要危害叶片，也能侵染新梢幼果等幼嫩组织。叶片被害，初生淡黄色水渍状边缘不清晰的小斑点，以后逐渐扩大为褐色不规则形或多角形病斑，数斑相连变成不规则形大斑。天气潮湿时，于病斑背面产生白色霜霉状物，即病菌的孢囊梗和孢子囊。发病严重时病叶早枯早落。

【发病原因】

病菌以卵孢子在病组织中或随病残体在土壤中越冬，可存活l-2年。该病多在秋季发生，是葡萄生长后期病害，冷凉潮湿的气候有利发病。  

【防治措施】

（1）加强果园管理。晚秋清除病叶、病果，剪除病梢，烧毁或深埋，以减少菌源。生长期要及时排灌，合理修剪，增施磷、钾肥料，提高植株抗菌素病能力，减少病菌侵染机会。

（2）72%甲霜灵锰锌600倍液，72.2%宝力克（72.2%霜霉威盐酸盐）800倍液，18%安克锰锌1000倍液，72%杜邦克露600倍液对葡萄霜霉病的防治效果良好。

【葡萄褐斑病】

【病害症状】

主要为害叶片，侵染点发病初期呈淡褐色、不规则的角状斑点，病斑逐渐扩展，直径可达1厘 米，病斑由淡褐变褐，进而变赤褐色，周缘黄绿色，严重时数斑连结成大斑，边缘清晰，叶背面周边模糊，后期病部枯死，多雨或湿度大时发生灰褐色霉状物。

【发病原因】

分生孢子萌发和菌丝体在寄主体内发展需要高湿和高温，故在高湿和高温条件下，病害发生严重。褐斑病一般在5、6月初发，7-9月为发病盛期。多雨年份发病较重。发病严重时可使叶片提早1-2个月脱落，严重影响树势和第二年的结果。

【防治措施】

（1）在发病初期，结合防治黑痘病和炭疽病，喷1：0.7：200倍波尔多液，80%喷克或大生M-45可湿性粉剂800倍液，5%菌毒清水剂1000倍液。每隔10-15天喷1次，连喷2-3次，有较好的防效。由于病害由下向上蔓延，所以第一、二次喷药要重点保护下部叶片。

（2）加强栽培管理。秋后彻底清扫落叶，以减少越冬菌源。葡萄生长期要增施有机肥料，促进树势生长健壮。及时排水，降低湿度。

【葡萄白腐病】

【病害症状】

果梗和穗轴上发病处先产生淡褐色水浸状近圆形病斑，病部腐烂变褐色，很快蔓延至果粒，果粒变褐软烂，后期病粒及穗轴病部表面产生灰白色小颗粒状分生孢子器，湿度大时由分生孢子器内溢出灰白色分生孢子团，病果易脱落，病果干缩时呈褐色或灰白色僵果。枝蔓上发病，初期显水浸状淡褐色病斑，形状不定，病斑多纵向扩展成褐色凹陷的大斑，表皮生灰白色分生孢子器，呈颗粒状，后期病部表皮纵裂与木质部分离，表皮脱落，维管束呈褐色乱麻状，当病斑扩及枝蔓表皮一圈时，其上部枝蔓枯死。叶片发病多发生在叶缘部，初生褐色水浸状不规则病斑，逐渐扩大略成圆形，有褐色轮纹。

【发病原因】

果园白腐病发生与雨水有密切的关系。雨季来得早，病害发生也早，雨季来得迟，病害发生也迟。由于白腐病菌是从伤口侵入的，所以一切造成伤口的条件都有利于发病。如风害、虫害及摘心、疏果等农事操作，均可造成伤口。果实进入着色期与成熟期，其感病程度亦随之增加。果穗的部位与发病也有很大的关系。

【防治措施】

（1）清除病源。生长季节及时摘心，修剪副梢使其通风透光，搞好果园排水，降低湿度。适当提高果穗与地面的距离。

（2）药剂防治。病害始发期开始喷药，每隔10-15天喷1次，连喷3-5次。药剂选用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1000-1500倍液；10%施宝灵（丙硫多菌灵）1500-2000倍液；50%退菌特500-800倍液；50%福美双500-600倍液；75%百菌清500-600倍液；70%代森锰锌和64%杀毒矾700倍。

【葡萄锈病】

【病害症状】

主要存在于植株中下部叶片。该病症初期会使叶面出现零星单个小黄点，周围水浸状，之后病变叶片的背面形成桔黄色夏孢子堆，逐渐扩大，沿叶脉处较多。夏孢子堆成熟后破裂，散出大量橙黄色粉末状夏孢子，布满整个叶片，致叶片干枯或早落。

【发病原因】

葡萄锈病菌在寒冷地区以冬孢子越冬，初侵染后产生夏孢子，夏孢子堆裂开散出大量夏孢子，通过气流传播，叶片上有水滴及适宜温度，夏孢子长出芽孢，通过气孔侵入叶片。菌丝在细胞间蔓延，以吸器刺入细胞吸取营养，后形成夏孢子堆。潜育期约一周，再侵染在生长季适宜条件下多次进行，至秋末又形成冬孢子堆。

【防治措施】

①清洁葡萄园，加强越冬期防治。秋末冬初结合修剪，彻底清除病叶，集中烧毁。

②结合园艺性状选用抗病品种。一般欧洲种抗病性较强，欧美杂交种抗性较差。抗性强的品种有玫瑰香、红富士、黑潮等。

③加强葡萄园管理。每年入冬前都要认真施足优质有机肥，果实采收后仍要加强肥水管理，保持植株长势，增强抵抗力，山地果园保证灌溉，防止缺水缺肥。

【葡萄黑痘病】（疮痂病）

【病原及危害症状】

病原：葡萄痂圆孢菌，属半知菌亚门真菌。

侵染部位：主要危害葡萄的绿色幼嫩部分，如果实、果梗、叶片、叶柄、新梢和卷须等。

发病症状：幼果染病果面发生淡紫色小斑，近圆，渐扩大，直径3-7毫米。病斑边缘紫褐色，中央渐变灰白色，稍凹陷，上有黑点。幼叶染病，开始呈现疏密不等的褐色圆形小斑，直径1-4毫米，病斑边缘暗褐色，中央浅褐色，以后病斑干枯穿孔。叶片染病，出现褐色圆斑，初病斑中央灰白色，后穿孔呈星状开裂，外围具紫褐色晕圈。葡萄嫩梢感病后，发生长椭圆形或不规则的褐色条纹，以后灰褐色，边缘深褐色或紫色病斑凹陷，严重时新梢扭曲至干枯。

【发生规律】

病菌在病蔓、病梢、病果、病叶等部位越冬。病菌生活力强，在病组织内可存活3-5年。翌年4-5月间产生分生孢子，借风、雨传播，侵入寄主，引起初次侵染。后产生分生孢子，进行重复侵染，潜育期一般6-12天。多雨、高湿月份有利于分生孢子的形成、传播和侵入，干旱年份或少雨地区发病显著减轻。凡地势低洼、排水不良、管理粗放、树势衰弱的果园有利于病害的发生。

【防治技术】

（1）铲除越冬菌源。结合秋季清园及冬季修剪，彻底清除病梢、病穗、僵果，刮除主蔓上的枯皮，扫清落叶并集中烧毁，以减少越冬病菌。于葡萄发芽前喷1次10%-15%硫酸铵溶液，以铲除枝蔓上的越冬菌源。

（2）药剂保护。葡萄展叶开始直到果粒着色前，每隔10-15天喷1次药；开花前及70%-80%谢花时，连喷2次药，这是全年防治的关键期，以后则可结合防治白腐病、炭疽病等进行。常用药剂有1.5%多抗霉素800倍液，50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，5%菌毒清水剂1000倍液，12.5%氟环唑叶面喷施稀释2000-2500倍液，也可用800倍的代森锰锌或甲基托布津1000倍液。喷施农药的同时要注意控制氮素营养，多施磷钾肥，以调节树势，保持好的通风透光条件。

【葡萄白粉病】

【病原及危害症状】

病原：葡萄钩丝壳菌，属子囊菌亚门真菌。

侵染部位：葡萄的叶、果、蔓等。

发病症状：葡萄展叶期叶面或叶背产生白色或褪绿小斑，病斑渐扩大，表面长出粉白色霉斑，严重的遍及全叶，至叶片卷缩或干枯。果实染病出现黑色芒状花纹，上覆一层白粉，病部表皮变为紫褐色至灰黑色，造成果实变硬、开裂、脱落。

【发生规律】

第二年在环境条件适宜时产生分生孢子，借风传播。高温干旱的夏季和闷热、多云的天气有利于白粉病的发生和流行。一般6月上旬开始进入发病盛期。凡栽培过密，氮肥过多、蔓叶徒长和通风不良的环境均有利于病害的发生。

【防治技术】

（1）加强栽培管理。冬季剪除病梢，清扫病叶、病果，集中烧毁。生长期及时摘心、绑蔓、剪副梢，保持架面通风透光，可减少病害的发生。

（2）药剂防治。葡萄发芽前喷1次石硫合剂或70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液。开花前至幼果期再喷2-3次70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液或20%粉锈宁乳油1500倍液。也可选用醚菌酯、乙嘧酚、氟硅唑、咪鲜胺等药剂进行合理喷施

【葡萄黑腐病】

【病原及危害症状】

病原：有性世代为Guignadiabidwellii，称葡萄球座菌，属子囊菌亚门真菌。无性世代为Phomauvicola，称葡萄黑腐茎点霉，属半知菌亚门真菌。

侵染部位：主要为害果实、叶片、叶柄和新梢等部位。

发病症状：叶片染病叶脉间出现红褐色近圆形小斑，病斑扩大后中央灰白色，外部褐色，边缘黑色。近成熟果实染病，初呈紫褐色小斑点，逐渐扩大，边缘褐色，中央灰白色略凹陷；病部继续扩大，导致果实软腐，果实染病呈褐色小圆点，病斑发展很快，病部呈红褐色，数天内整个果实就会全部发病，表皮皱缩并逐渐干缩成黑色僵果，挂在枝条上不易脱落。干缩的僵果表皮不布满黑色小点。即病菌的分生孢子器。叶片上的病斑呈近圆形，边缘黑褐色，后期在病斑上也出现黑色小点。

【发生规律】

主要以分生孢子器、子囊壳或菌丝体在病果、病蔓、病叶等病残体上越冬，翌年春末气温升高，释放出分生孢子或子囊孢子，靠雨水溅散或昆虫及气流传播。高温、高湿利于该病发生。8-9月高温多雨适其流行。一般6月下旬至采收期都能发病，果实着色后，近成熟期更易发病。管理粗放、肥水不足、虫害发生多的葡萄园易发病。

【防治技术】

（1）消灭越冬菌源。剪除病穗、病梢、清扫落果、病果、病叶，集中烧毁，以减少病菌来源。

（2）药剂防治。50％多菌灵可湿性粉剂600-800倍液；70％甲基硫菌灵可湿胜粉剂800-1000倍液；70％代森锰锌可湿性粉剂500-600倍液；75％百菌清可湿性粉剂600-800倍液；10％苯醚甲环唑水分散粒剂2000-3000倍液；20％唑菌胺酯水分散粒剂1000-2000倍液等。

【葡萄房枯病】（粒枯病）

【病原及危害症状】

病原：葡萄囊孢壳菌，属子囊菌亚门真菌。

侵染部位：主要危害葡萄的果粒和穗轴，严重发生时也可危害叶片

发病症状：叶片染病，病斑边缘褐色，中间灰白色，后期长出小黑点。果实染病，造成果实腐烂、干枯，长出一层黑色小点，但干粒不易脱落。

【发生规律】

该病系真菌病害。病菌在病果和病叶上越冬。翌年5-7月份借风、雨传播，进行初次侵染。管理粗放，树势衰弱发病重。

【防治技术】

（1）清除菌源。彻底清除植株病残体，以减少越冬菌源。增施套餐肥嘉美赢利来，提高葡萄抗病能力。

（2）春葡萄上架后，全树喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-1000倍1-2次。展叶后，从果穗形成期开始，全树喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍，或50%福美双1500-2000倍液。

【葡萄灰霉病】

【病原及危害症状】

病原：灰葡萄孢霉，半知菌亚门真菌。

侵染部位：主要危害葡萄花穗、幼小及近成熟果穗或果梗、新梢及叶片。

发病症状：果穗染病初期呈淡褐色水浸状，很快变为暗褐色，整个果穗软腐。潮湿时，果穗上长出一层淡灰色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。葡萄春季萌芽后，幼芽与嫩枝感病后变为褐色，叶片受感染时出现红褐色坏死病斑，花穗受感染发病时病部呈暗褐色软腐、干死，花穗易脱落，果实受浸染发病时易裂果，并引起整个果穗腐烂或干死。

【发生规律】

葡萄花期如逢阴雨天，葡萄果实着色期间雨水较多时都易感染灰霉病。葡萄贮藏期也易发生此病。灰霉病对葡萄某些品种的生产会造成较大的损失，尤其设施栽培中常因封闭设施中湿度较大花果发病较重。

【防治方法】

（1）结合防治其他病虫害，春季萌芽期喷一次3-5石硫合剂。

（2）病害严重的葡萄园，应调整品种结构，减少一些高度感病的品种如巨峰，增加一些抗病品种。

（3）对于易徒长的品种，应抑制营养生长、早期控制氮肥施用量，适当增加磷钾肥用量。雨季搞好葡萄园排水工作，及时进行生长期修剪、控制枝蔓与副梢旺长，改善葡萄园通风透光条件，降低葡萄园内的湿度，减轻灰霉病危害。

（4）及时防治害虫，减少果粒伤口，使灰霉病不易感染果粒。

（5）花期初发病时，及时剪除发病的花穗，减少再侵染。

（6）花期及果实着色期阴雨天气较多时，结合防治黑痘病可以喷1：0.5:200倍波尔多液或25%多菌灵300倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。

（7）果实采收应在晴天进行，贮藏过程中注意降温与通气，减轻葡萄贮藏期的病害。

【葡萄蔓枯病】（蔓割病）

【病原及危害症状】

病原：病原为葡萄生小陷孢壳，属子囊菌亚门真菌。无性世代为葡萄生壳梭孢，属半知菌亚门真菌。

发生部位：主要发生在2年生以上枝蔓的茎基部，也可侵害新梢及果实。

发生症状：蔓基部近地表处易染病，初病斑红褐色，略凹陷，后扩大成黑褐色大斑。秋天病蔓表皮纵裂为丝状，易折断，病部表面产生很多黑色小粒点，即病菌的子实体。主蔓染病，病部以上枝蔓生长衰弱或枯死。新梢染病，叶色变黄，叶缘卷曲，新梢枯萎，叶脉、叶柄及卷须常生黑色条斑。

【发生规律】

蔓枯病菌主要在枝蔓病部越冬。翌年5-6月间，分生孢子借雨水传播，经伤口、皮孔或气孔侵入，潜育期1个月左右。病菌侵入后在韧皮部及木质部蔓延，扩展较缓慢，发病2-3年后病蔓枯病。凡多雨潮湿、枝蔓受伤受冻，肥力不足和遭受其他病危害的葡萄晚发病。

【防治技术】

（1）加强栽培管理。及时剪除病蔓并烧毁，以减少越冬菌源；增施有机肥料，促进葡萄生长健壮，提高植株抗病能力；保护蔓干免受各种损伤。

（2）刮除病斑。老蔓上的病斑，用刀刮除后涂5%菌毒清30-50倍液或腐必清10倍液。

（3）葡萄发芽前喷1次石硫合剂，铲除越冬菌源；5-6月间喷1-3次1：0.5：200倍波尔多液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，重点保护2年以上的枝蔓。

【葡萄穗轴褐枯病】

【病原及危害症状】

病原：葡萄生链格孢霉，属半知菌亚门真菌。

发病部位：主要危害葡萄果穗。

发病症状：初期在幼穗分枝穗轴上产生褐色水浸状斑点，迅速扩展后致穗轴变褐坏死，果粒失水萎蔫脱落，有时病部产生黑色霉状物。幼小果粒染病产生圆形深褐色小斑，随果粒不断膨大，病斑表面呈疮痂状。果粒长到中等大笑时，病痂脱落，果穗萎缩干枯。

【发生规律】

病菌以分生孢子在枝蔓表皮或幼芽鳞片内越冬，第二年春幼芽萌动至开花期分生孢子侵入。形成病斑后，病部又产出分生孢子，借风雨传播，进行再侵染。若花期低温多雨，穗轴木质化缓慢，植株瘦弱，病菌扩展蔓延快。

【防治方法】

（1）结合修剪，搞好清园工作，清除越冬菌源。修剪后及时在伤口处涂擦愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂。葡萄幼芽萌动前护树将军+喷波美3-5度石硫合剂保护幼芽。

（2）加强栽培管理。控制氮肥用量，用嘉美红利灌根，增施高钾高钙套餐肥嘉美赢利来，同时搞好果园通风透光、排涝降湿，也有降低发病的作用。

（3）药剂防治。50％农利灵（乙烯菌核利）可湿性粉剂1000倍液；40％百可得（双胍三辛烷基苯磺酸盐）可湿性粉剂3000倍液；50％扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1000-1500倍液；65％克得灵（甲硫•乙霉威）可湿性粉剂1000-1500倍液。50%乙霉威＋多菌灵WP600-800倍；80%戊唑醇6000倍液；20%苯醚甲环唑3000倍液等。

【葡萄扇叶病】（葡萄退化病）

【病原及危害症状】

病原：葡萄扇叶病毒。属线虫传多面体病毒组(Nepoviruses)、南芥菜花叶病毒(ArMV)亚组。

侵染部位：可使植株叶片、果、穗等感病。病毒易进行汁液传播，可侵染胚乳，但不能侵染胚。

发生症状：病毒的不同株系引起寄主产生不同的反应，有3种症候群。

（1）传染性变形，或称扇叶：由变形病毒株系引起。植株矮化或生长衰弱，叶片变形，严重扭曲，叶形不对，呈杯状，皱缩，叶缘锯齿尖锐。叶片变形，有时伴随着斑驳。新梢也变形，表现为不正常分枝、双芽、节间长短不等或极短、带化或弯曲等。果秘少，穗型小，成熟期不整齐，果粒小，座果不良。叶片在早春即表现症状，并持续到生长季节结束。夏天症状稍退。

（2）黄化：由产生色素的病毒株系引起。病株在早春呈现铬黄色褪色，病毒侵染植株全部生长部分，包括叶片、新梢、卷须、花序等。叶片色泽改变，出现一些散生的斑点、环斑、条斑到各种斑驳。斑驳跨过叶脉或限于叶脉，严重时全叶黄化。初夏远看葡萄园，可见到点点黄化的病株。叶片和枝梢变形不明显，果穗和果粒多较正常小。

（3）镶脉：或称脉带，传统说法认为是产生色素的病毒株系引起。

【发生规律】

在同一葡萄园内或邻近葡萄园之间的病毒传播，主要以线虫为媒介。有两种剑线虫可传毒，即标准剑线虫和意大利剑线虫，尤以标准剑线虫为主，这种线虫的自然寄主较少，只有无花果、桑树和月季花，而这些寄主对扇叶病毒都是免疫的，不表现症状，扇叶端正毒存留于自生自长的植物体和活的残根上，这些病毒，构成重要的侵染源。长距离的传播，主要是通过感染插条、砧木的转运所造成的。

【防治方法】

（1）农业防治：建立无病母园，繁殖无病母本树，生产无病无性繁殖材料。

（2）脱毒处理：葡萄病毒病的药物防治较困难，其防治措施主要是葡萄脱毒与培育无病毒苗木。①热处理脱毒法是根据病毒和寄主细胞对高温的忍耐程度的差异，采用适当的温度和处理时间，使寄主体内的病毒浓度降低或失活，而寄主细胞则快速生长，最终导致寄主生长点附近的细胞不含有病毒，从而达到脱毒的自的。②茎尖培养脱毒的依据是病毒在感染植株上的分布是不一样的，幼嫩组织含量较低，生长点含病毒很少或无病毒侵染，因此，利用植物组织培养技术，切取微茎尖进行培养，即可达到脱除病毒的目的。茎尖越小，去除病毒的机会越多，但外植体成活率越低。③单纯的热处理与单纯的茎尖培养均不能完全脱除病毒，且条件要求高，操作困难。④茎尖微芽嫁接技术，葡萄先在温室内培养以促其生长，然后取其茎尖消毒，在灭菌的超净台显微镜切取茎尖，嫁接在预先消毒后培养在暗室内的试管中的砧木上。⑤病毒抑制剂能抑制病毒的发生，与茎尖培养结合能脱除植株体内的病毒。

【葡萄根癌病】

【病原及危害症状】

病原：癌肿野杆菌，属细菌。

侵染部位：多发生在表土以下。主要危害根茎处、主根、侧根及二年生以上近地部主蔓

发病症状：发病部分形成愈伤组织状的癌瘤，初发时稍带绿色和乳白色，质地柔软。随着瘤体的长大，逐渐变为深褐色，质地变硬，表面粗糙。瘤的大小不一，有的数十个瘤簇生成大瘤。老熟病瘤表面龟裂，在阴雨潮湿天气易腐烂脱落，并有腥臭味。受害植株由于皮层及输导组织被破坏，树势衰弱、植株生长不良，叶片小而黄，果穗小而散，果粒不整齐，成熟也不一致。病株抽枝少，长势弱，严重时植株干枯死亡。

【发生规律】

根癌病由土壤杆菌属细菌所引起。该种细菌可以浸染苹果、桃、樱桃等多种果树，病菌随植株病残体在土壤中越冬，条件适宜时，通过剪口、机械伤口、虫伤、雹伤以及冻伤等各种伤口侵入植株，雨水和灌溉水是该病的主要传播媒介，苗木带菌是该病远距离传播的主要方式。细菌侵入后，刺激周围细胞加速分裂，形成肿瘤。病菌的潜育期从几周至一年以上，一般5月下旬开始发病，6月下旬至8月为发病的高峰期，9月以后很少形成新瘤，温度适宜，降雨多，湿度大，癌瘤的发生量也大;土质粘重，地下水位高，排水不良及碱性土壤，发病重。起苗定植时伤根、田间作业伤根以及冻害等都能助长病菌侵入，尤其冻害往往是葡萄感染根癌病的重要诱因。

【防治方法】

（1）严格检疫和苗木消毒。建园时禁止从病区引进苗木和插穗，若苗木中发现病株应彻底剔除烧毁。

（2）在田间发现病株时，可先将根周围的土扒开，切除癌瘤，然后涂高浓度石硫合剂或波尔多液，保护伤口，并用1%硫酸铜液消毒土壤。对重病株要及时挖除，彻底消毒周围土壤。

（3）加强栽培管理。多施有机肥，适当施用酸性肥料，使其不利于病菌生长。农事操作时防止伤根，并合理安排病区与无病区的排灌水流向，以减少人为传播。